انجیر میوه ای است تابستانی به شکل بیضی و گلابی شکل می باشد انجیر به رنگ های سیاه ، زرد، بنفش و سبز وجود دارد انجیر درای خواص فراوان می باشد به همین دلیل این میوه را خشک می کنند تا بتوانند آن را در فصل های دیگر سال هم استفاده کنند انجیر خشک استهبان 101 یکی از انواع پر طرفدار انجیر خشک در کشور و دنیا می باشد انجیر خشک یک آجیل مقوی و مغذی می باشد.
آموزش مرحله به مرحله خشک کردن انجیر
انجیر خشک در انواع و شکل های گوناگون تولید می شود این محصول به صورت های مختلفی خشک می شود مانند آفتابی ، دستگاه خشک کن، فرگاز و دیگر روش ها در تولید انجیر خشک به نکاتی باید توجه داشت انجیر خشک مرغوبی تولید شود روش خشک کردن انجیر در روش آفتابی ابتدا انجیرهای کاملا رسیده را بعد از چیدن که باید کمی از ساقه به انجیر باشد خوب شسته تا از آلودگی و گرد و خاک پاک شوند و بعد ان ها را روی صفه های مشبک ویا توری مانند می چینیم و روی آن را یک پارچه تور نازک پهن می کنیم تا حشرات مانند مگس روی آن ننشیند و بعد این صفحه را در آفتاب و در مقابل نور خورشید قرار داده تا بعد از چند روز کاملا خشک شوند.
در روش استفاده از فرگاز و یا دستگاه خشک کن هم انجیر ها را شسته و هم به صورت کامل می توان در دستگاه گذاشت و هم به صورت برش زده به طوری که انجیر را با چاقو به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و در سینی فر گاز یا دستگاه قرار می دهند تا خشک شوند در این روش انجیر ها سریع تر خشک می شوند.
انجیر خشک صادراتی از مرغوب ترین نوع انجیر خشک ها می باشد که به کشورهای دیگر صادر می شود و طرفداران زیادی دارد به دلیل خواص و فوایدی که دارد انجیر خشک سرشار از آهن، کلسیم، پتاسیم و منیزیم می باشد که برای بدن مفید می باشند و از انجیر برای درمان خیلی از بیماری ها استفاده می شود.
بهترین عرضه کنندگان انجیر خشک استهبان 101
انجیر خشک اعلا جزء آجیل های پر مصرف می باشد و با قیمت های متفاوت در بازار موجود می باشد انجیر خشک به صورت عمده و جزئی به فروش می رسد این محصول با ارزش را اگر به صورت کلی و از جلوی درب تولیدی آن خریداری کنید محصول مرغوب و تازه تری را با پرداخت هزینه کمتر خریداری کرده اید انجیر خشک ماندگاری بالایی دارد و می توان آن را تا ماه ها نگه داشت. به همین دلیل خرید کلی مقرون به صرفه می باشد.
بدون دیدگاه