قیمت خرید انجیر خشک در کشور سالانه متغیر است، زیرا نگهداری از درخت آن بسیار پر زحمت است و اگر شخص فنی نباشد میوه ی مرغوب نمی دهد. انجیر خشک ارزان در آجیل فروشیها با قیمتهای مجاز و متنوع یافت می شود.
نی ریز و استهبان در استان فارس جزو مناطق فروش و صادرات انجیر کشور هستند.
میزان مصرف انجیر خشک در هر بار
میزان مصرف انجیر خشک در هر بار روزانه ۵ عدد است. انجیر خشک فیبر زیاد و ارزش غذایی و تقویتی بالایی دارد درمان یبوست، آسم، تقویت قوای جنسی، سلامت استخوانها و کم خونی می باشد.
از انجیر در قرآن یاد شده پس فواید بسیار زیادی دارد. برای زنان شیرده بسیار مفید است، لثه را محکم می کند، خوردن آن برای افراد دیابتی توصیه نمی شود اما به میزان کم اشکال ندارد.
انجیرخشک بسیار مقوی و خوش مزه است اما زیاده روی در مصرف آن باعث اسهال می شود. اما برای افرادی که دچار یبوست هستند توصیه می شود چند دانه از آن را با آب جوش یا شیر مخلوط کرده و بعد از چند ساعت مصرف شود.
درخت انجیر در کوهستانها و جاهای سرد بهتر رشد میکند و درختی است کم آب، یعنی آب کمی احتیاج دارد اما درخت آن مثل خود انجیر حساس است. به علت کمیاب بودن، انجیر قیمت بالایی دارد و خیلیها قادر به خرید آن نیستند.
اما بر حسب نوع و کیفیت آن قیمتهای مختلفی دارد نوع مرغوب و با کیفیت انجیر، در استهبان فارس یافت می شود. تجار یا خریداران از طریق واسطه ها انجیر را از باغداران خریداری کرده و صادر میکنند یا در سطح کشور پخش میکنند.
برای خشک کردن انجیر آن را از درخت جدا نمیکنند تا خشک شود و زیر درخت بریزد بعد آنها را جمع آوری کرده و گاهی سورتینگ می کنند و به فروش می رسانند.
فروشنده انجیر خشک ارزان
انجیر یکی از تنقلات مفید و خوش مزه و سالم به شمار می رود، فروشنده انجیر خشک ارزان عطاریها، فروشنده های سیار، و عمده فروشها می باشند. انجیرهای زنبور خورده، انجیرهای ریز و انجیرهایی که کیفیت کمتری دارند ارزان قیمت تر هستند.
اما اینها باعث نمی شود از ارزش انجیر کم شود. انجیر خشک را به مدت طولانی و در هوای گرم نگهداری نکنید زیرا کرم خورده یا تُرش می شود.انجیر شامل بسیاری از ویتامینها، همچنین کلسیم، منیزیم، پتاسیم و فسفر می باشد برای تمام گروههای سنی مفید و مناسب است.
انجیرخشک از آهن بالایی برخوردار است و برای کاهش فشار خون مفید می باشد. انجیر سیاه مثل درمان عمل می کند و انجیر سفید غذا محسوب می شود طبیعت انجیر گرم است و کلیه ها را گرم می کند.
بدون دیدگاه