انجیر میوهای است که در تابستان میرسد و سرشار از ویتامینهای مختلف است. برخی از افراد به دلیل اینکه این میوه خواص بیشماری دارد آن را خشک میکنند تا بتوانند در تمام ایام سال از مزایای مصرف آن بهرهمند شوند. البته انجیر به صورت انبوه در ایران تولید شده و خشک میشود و انجیر خشک سبز یکی از محصولات پر طرفدار است که امروزه به صورت مستقیم توسط تولید کنندگان به مصرف کنندگان عرضه میشود و مشتریان این محصول از هر کجای ایران میتوانند آن را سفارش دهند.
مصرف انجیر خشک سبز در کودکان
انجیر خشک سبز یکی از اجزای پرخاصیت ظرف آجیل بوده و در دسته خشکبار قرار میگیرد. علاوه بر اینکه از انجیر در پذیرایی از مهمان یا به عنوان میان وعده استفاده میشود، انجیر خشک سبز در طب سنتی نیز برای درمان برخی بیماریها توصیه میشود. همچینین به مصرف این میوه برای کودکان و سالمندان تاکید زیادی شده است.یکی از فواید مهم و مشهور انجیر برای کودکان، رفع بیاشتهایی و ضعف آنهاست. مصرف انجیر برای تقویت کودکانی که کمبود وزن دارند بسیار مفید است. سوء هاضمه نیز یکی از مشکلات شایع در کودکان است. مصرف انجیر خشک به هضم غذا کمک کرده و یبوست را برطرف میکند.
یکی دیگر از خواص انجیر خشک سبز تقویت سیستم ایمنی کودکان بوده و بدن آنها را در برابر بیماریهای عفونی مقاوم میکند. انجیر خشک منبع خوبی از کلسیم است که باعث افزایش استحکام و تراکم استخوانهای کودکان میشود و میتوان انجیر خشک را به همراه شیر در برنامه غذایی کودک قرارداد.
انجیر خشک سرشار از اسیدفولیک، آهن و پتاسیم و فسفر است و باعث پیشگیری و درمان کمخونی شده و وجود ویتامین C در این خشکبار به جذب بهتر آهن کمک میکند. همچنین مواد معدنی موجود در انجیر خشک به تکامل و رشد سلولهای عصبی کودک کمک میکند و عملکرد مغز و دستگاه عصبی را بهبود میبخشد.
قیمت انواع انجیر خشک سبز
خوشبختانه انجیر مرغوب در ایران به صورت عمده کشت و تولید میشود و انواع انجیر خشک به وفور در بازار عرضه میشود.به دلیل این که عوامل زیادی در قیمت گذاری این محصول دخیل هستند، قیمت انجیر ممکن در شهرهای مختلف کمی متفاوت باشد. در گذشته محصولات باغی برای اینکه به دست مصرف کنندگان برسد، بین چند واسطه دست به دست میشد و همین موضوع یکی از دلایل افزایش قیمت محصول بود. امروزه عرضه مستقیم انجیر خشک توسط تولید کنندگان، به روشهای گوناگونی صورت میگیرد. مراکز فروش متعدد انجیر و صفحات مجازی و یا فروشگاههای اینترنتی روشهایی هستند که دسترسی مستقیم به فروشندگان را فراهم نموده اند. و این موضوع باعث کاهش قیمت نهایی محصول شده و از نظر اقتصادی برای خانوادهها به صرفه تر است.
بدون دیدگاه