انجیر از جمله خشکبار های بسیار خوشمزه و مغذی است که مورد استفاده بیشتر افراد قرار می‌گیرد و برای سلامتی انسان مفید است .فروش استثنایی انجیر خشک درشت استهبان از طریق کارگاه های تولیدی که در استهبان و شیراز وجود دارد،انجام می پذیرد و در تمام کشور توزیع می‌شود .همچنین این گونه انجیر ها برای صادرات بسیار مناسب هستند و به کشورهای خارجی نیز صادر می شود.
تقویت حافظه با انجیر خشک
انجیر خشک نرم ازجمله انجیرهای بسیار با کیفیت است که به دلیل تازگی که دارد،مناسب است. این گونه انجیر باعث اذیت شدن فرد در هنگام خوردن آن نمی شود، زیرا که سفت نیست .
انجیر خشک دارای خواص و مزایای بسیار زیادی می باشد.انجیر خشک را برای کودکان توصیه می کنند تا باعث افزایش حافظه آنها شود و به تقویت آن کمک کند .
برای کمک به بهبود حافظه بهتر است روزی ده دانه انجیر را مصرف کنید . استفاده مکرر از انجیر باعث می شود تا به یبوست نیز دچار نشوید. همچنین با توجه به داشتن فیبر زیاد دستگاه گوارش خوب کار می کند.
استفاده کردن از انجیر خشک در تمام فصل های سال امکانپذیر است. اما بهترین زمان برای استفاده کردن از انجیر از هنگامی که از درخت چیده می شود تا هنگام مصرف ۶ ماه تا یک سال می باشد .
انجیر خشک برای کسانی که دیابت دارند ،بسیار مناسب است و می توانند این خشکبار خوشمزه را همراه با چای خود میل کنند. انجیرها و به سه صورت درشت، متوسط و ریز تهیه می‌شود.
معمولاً انجیرهای درشت و خندان جزو انجیرهای ۱۰۱ استهبان هستند که به صورت صادراتی به کشورهای حوزه خلیج فارس و کشورهای همسایه مانند عراق صادر می‌شود .
انجیر خشک آردی یکی دیگر از انجیر هایی از که توسط کارخانه های فرآوری انجیر تهیه می‌شود. اینگونه انجیر ها به دو صورت تهیه می شود و به صورت بسته بندیهای ۵ کیلویی برای مصرف روانه بازار می شود.
راهنمای تهیه انجیر خشک درشت استهبان
برای تهیه انجیر خشک استهبان بهتر است که به کیفیت آن توجه کنیم. معمولاً انجیر های باکیفیت درشت و خندان و بدون کرم خوردگی هستند. این گونه انجیرها رنگی سفید و زرد دارد و می توانید آنها را به مدت طولانی نگهداری کنید،قیمت آنها بسیار زیاد می باشد .
انجیر های متوسط خندانی کمتری دارند و به رنگ تیره تر هستند، قیمت مناسبی دارند و برای مصارف داخلی در کشور توزیع می شود. به طور کلی هرچه انجیر درشت تر و رنگ روشن تری داشته باشد، کیفیت بهتری دارد و هرچه انجیر کوچک تر و رنگ تیره تری داشته باشد ،از قیمت کمتری برخوردار است ،همچنین کیفیت پایین تری دارد.
بدون دیدگاه